Vezi restul pe pagina următoare. Pasul 2
Storcați bine cartofii pentru a îndepărta excesul de apă și puneți-i într-un bol.
Pasul 3
Amestecați cartofii rași cu ouăle, pătrunjelul, ceapa verde, boiaua dulce, coriandrul, sarea, piperul și amidonul de porumb.
Pasul 4
Încălziți uleiul într-o tigaie și turnați câteva linguri din amestecul de cartofi.
Pasul 5
Prăjiți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
Pasul 6
Serviți cu iaurt sau savurați după preferințe.
Depozitare
Puteți păstra cartofii rösti la frigider timp de 1-2 zile, într-un recipient etanș.
