Nu aștept să se ridice aluatul
Fără frământări pentru a dezvolta gluten
Nu vă faceți griji cu privire la temperatură sau sincronizare
Doar amestecă, toarnă și coace.
Se coc este redus la forma sa cea mai pură.
Ingrediente (sigure, Onest, Esențiale)
Această pâine este construită din ingrediente umile, fiecare jucând un rol liniștit, dar important:
2 căni făină
1 lingură Pulbere de copt
1/2 linguriță de sare
1 1/4 căni Lapte
3 linguri miere
2 linguri unt sau ulei topit
Adăugiri opționale pentru adâncime:
O pată de vanilie
Un vârf de cuțit de scorțișoară
O mână de nuci sau fructe uscate
Pas cu pas: De la batter la pâine
Pasul 1: Pregătiți cuptorul
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Unge ușor o tigaie de pâine.
Acest pas stabilește scena. Un cuptor încălzit corespunzător asigură că praful de copt se activează imediat, oferind pâinii sale de creștere.
Pasul 2: Amestecați ingredientele uscate
Într-un castron mare, combinați:
Făină
Pulberea de copt
Sare
Bateți ușor pentru a distribui totul uniform.
Acest lucru asigură că pâinea se ridică uniform fără pete dense.
Pasul 3: Combină ingredientele umede
Într-un alt castron, amestecați:
