1. Pregătire
Preîncălziți cuptorul la 180 °C (incă parcursul de sus / jos).
Ungeți ușor o tigaie sau tapetați-o cu hârtie de copt, astfel încât pâinea să nu se lipească mai târziu.
2. Fă aluat
Într-un castron mare, amestecați făina, sarea și praful (opțional) de copt bine.
Apoi se adaugă brânza rasă și se pliază uniform.
Acum se adaugă usturoiul tocat și ierburile proaspete.
Se amestecă totul bine, astfel încât ingredientele să fie distribuite uniform.
3. Adăugați ingredientele lichide
Adăugați încet laptele (sau apa) și uleiul sau untul topit.
Procesați aluatul cu o lingură sau mâini la o masă moale, ușor lipicioasă.
Sfat: Aluatul nu trebuie să fie prea uscat – adăugați puțin mai mult lichid, dacă este necesar.
4. Pune aluatul în matriță
Umple aluatul finit in tigaia de cutia pregatita.
Neted în sus.
Opțional, puteți presăra niște brânză sau ierburi peste ea pentru o crustă mai frumoasă.
5. Coacerea
Coaceți pâinea în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute.
Este gata atunci când suprafața este maro auriu și sună gol atunci când bate.
6. Lăsați să se răc
Lăsați pâinea să se odihnească pentru scurt timp în mucegai după coacere, apoi îndepărtați și lăsați să se răcească complet pe o grilă.
Recomandarea de servire
Bucurați-vă de cald cu unt
Perfect ca un fel de mâncare laterală la supe sau salate
Ideal pentru micul dejun sau cină
De asemenea, o plăcere rece ca o gustare
Sfaturi
Pentru o aromă mai intensă, puteți folosi și parmezanul ras
Faceți ușor fierbinte cu chili sau ardei
De asemenea, este posibil cu iaurt în loc de lapte
Ierburile proaspete dau cea mai bună aromă
