Mai întâi, într-un castron, amestecați laptele cu unt, zahăr și sare, apoi adăugați drojdia.
Apoi, amestecând, adăugați treptat făina și amestecați ingredientele la un aluat neted și lăsați acoperit într-un loc cald timp de o oră.
Apoi frământați aluatul pe o suprafață de lucru făinoasă, formați-l într-o rolă și tăiați 12 bucăți de dimensiuni egale
Deci Acum tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau ungeți un vas de copt și formați aluatul în rulouri și așezați-l pe foaie sau în matriță.
Lăsați puțin spațiu unul altuia, deoarece rulourile de lapte încă cresc.
(Acoperiți bucățile de aluat acoperite timp de aproximativ 45 de minute).
Acum amestecați gălbenușul cu laptele și periați rulourile cu el. Dacă este necesar, presărați zahărul din grindină peste el.
Acum coaceți rulourile de lapte la 210 grade timp de aproximativ 20 până la 25 de minute până la maro auriu.
Apetitul bun
